بقج البقلاوة بالبستاشيو

نأخذ كمية من رقائق البقلاوة ونفردها على لوح التقطيع.
نقطع البقلاوة إلى مربعات صغيرة الحجم وبشكل متساوٍ.
نضع كمية مناسبة من المكسرات في منتصف كل مربع.
نضم كل طرفين متقابلين من كل مربع ونضغط عليهما بلطف حتى تأخذ البقلاوة شكل "وردة".
نرصّ وحدات البقلاوة في صاج الخَبز.
نوزع كمية مناسبة من السمن أو الزبدة فوق كل قطعة.
تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
فور خروجها من الفرن، نُضيف إليها العسل أو القطر البارد حسب الرغبة.
تُرتب في طبق التقديم وتقدم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.