جلاش بالكريمة والفستق
المقادير:
لفة جلاش كاندي 5 كجم (للشيفات)
سمن
عسل أو قطر
كريمة للحشو
فستق مجروش للتزيين
طريقة التحضير:
-
ندهن صاج مناسب للتسوية بكمية من السمن.
-
نرص ورق الجلاش طبقة طبقة كمية مناسبة
-
نضيف كمية من السمن ثم حشوة الكريمة مع مراعاة غلق الأطراف جيدًا.
-
نكمل رص باقي ورق الجلاش طبقة طبقة
-
نضيف كمية مناسبة من السمن على الوجه، ثم نقطع الجلاش حسب الرغبة.
-
ندخل الصاج إلى فرن متوسط الحرارة حتى يصل إلى لون ذهبي مناسب.
-
نخرج الجلاش من الفرن ونسقيه بالعسل أو القطر.
-
يزين بالفستق المجروش ويُقدَّم.
